Pourquoi nos gels sont uniques ?

1. Apport énergétique optimisé

🔬 Podlogar et Jeukendrup (2022) ont montré qu'une ingestion combinée de glucides, tels que la maltodextrine et le fructose, permet une absorption intestinale allant jusqu'à 120 g/h.

Cette combinaison exploite différents transporteurs intestinaux (SGLT1 pour le glucose/maltodextrine et GLUT5 pour le fructose), ce qui augmente l’oxydation des glucides et améliore la performance en endurance.

Comparé à un apport limité à 60-90 g/h, 120 g/h retardent davantage la fatigue, permettent de maintenir une intensité plus élevée et améliorent le temps jusqu’à épuisement.

2. Réduction des troubles digestifs

🔬 Jeukendrup & McLaughlin (2011) et Podlogar et al. (2022) ont confirmé que l'utilisation de maltodextrine et fructose dans un rapport optimal (1:0,8) réduit les troubles gastro-intestinaux en sollicitant des transporteurs distincts :

Évite la saturation du transporteur SGLT1, qui limite l’absorption du glucose seul (maximum 60 g/h).

Diminue le risque de ballonnements et d'inconforts digestifs, comparé à une ingestion uniquement basée sur du glucose ou des polymères de glucose.

Avantages supplémentaires d’une consommation accrue de glucides

120 g/h apportent des bénéfices clés pour la performance :

Préservation du glycogène musculaire : retarde l’apparition de la fatigue en économisant les réserves internes.
Maintien d’une glycémie stable : évite les baisses d’énergie et les "coups de mou".
Amélioration de la puissance de sortie : des études ont montré qu’un apport en glucides >90 g/h augmente la production d’énergie sur des efforts prolongés.
Optimisation de l’adaptation métabolique : l’entraînement avec un apport glucidique élevé favorise une meilleure utilisation des glucides en compétition.

Sodium, potassium, magnésium et calcium pour une hydratation optimale

Calcium et performance musculaire : rôle des pompes SERCA

Les pompes SERCA (Sarcoplasmic/Endoplasmic Reticulum Calcium ATPase) permettent le recyclage du calcium dans le réticulum sarcoplasmique (RS) après une contraction, assurant une relaxation musculaire rapide. Une inefficacité des SERCA entraîne une fatigue accrue et une diminution de la puissance musculaire (Allen et al., 2008)

Une libération optimale du calcium via le canal ryanodine (RyR1) est essentielle pour des contractions explosives (Place et al., 2015)

Sodium : équilibre hydrique et transmission nerveuse

Le sodium régule l’équilibre hydrique et la transmission nerveuse. Une perte excessive via la sueur peut provoquer des crampes et une hyponatrémie, altérant la performance (Sawka et al., 2007)

Il joue aussi un rôle clé dans la dépolarisation des cellules musculaires, garantissant des contractions efficaces. Une carence entraîne une diminution de la force et de la coordination (Shirreffs et al., 2006)

➡ Un apport suffisant en sodium maintient la performance et prévient la fatigue musculaire.

Potassium : contraction musculaire et récupération

Le potassium est essentiel à la repolarisation des cellules musculaires, permettant des contractions répétées et puissantes (Gonzalez et al., 2012)

Il contribue aussi à la prévention de l’acidose métabolique, retardant la fatigue et favorisant une meilleure récupération (He et al., 2008)

➡ Un bon équilibre sodium/potassium optimise la transmission nerveuse et la contraction musculaire.

Magnésium : production d’énergie et relaxation musculaire

Le magnésium est un cofacteur clé pour la production d’ATP, principale source d’énergie musculaire (Nielsen et al., 2007)

Il favorise aussi la relaxation musculaire en régulant l’activité du calcium, prévenant les crampes et réduisant le stress musculaire (Gartside et al., 2010)

➡ Un bon niveau de magnésium améliore l’endurance et réduit la fatigue musculaire.

120 mg de caféine pour un effet physique et mental optimal

1. Amélioration de l’endurance et du métabolisme énergétique

La caféine stimule le système nerveux central et augmente l’oxydation des lipides, épargnant les réserves de glycogène et retardant la fatigue (Spriet, 2014)

Elle améliore également la mobilisation du calcium intracellulaire, favorisant une contraction musculaire plus puissante et efficace (Lopes et al., 1983)

➡ Un apport en caféine optimise l’endurance et maintient l’intensité de l’effort plus longtemps.

2. Amélioration de la concentration et de la prise de décision

En augmentant la production de dopamine et de noradrénaline, la caféine améliore la concentration et la prise de décision sous stress (McLellan et al., 2016)